No solo Natalia Lafourcade; youtubers famosos que visitaron la panadería “El Resobado” de Coatepec
La calidad de este pan artesanal era un imperdible en el pueblo mágico de Coatepec, y varias personas incluyendo famosos y creadores de contenido tuvieron la oportunidad de visitarlo
Xiomara Flores / Diario de Xalapa
La noticia del cierre de la emblemática panadería “El resobado” en el Pueblo Mágico de Coatepec dejará un hueco en aquellos que ya no podrán probar el sabor de cada uno de sus bisquets, conchas, cuernitos, bolillos, polvorones, teleras y pan relleno de requesón que prepararon por más de un siglo.
Todo buen ciclo tiene un cierre y este negocio no fue la excepción en 2025, aunque su sello permanecerá por siempre en la memoria de los habitantes y el turismo, pues algo que impresionaba de esta panadería era que se encontraba abierta las 24 horas del día.
El recuerdo del olor a leña y a pan invadía los sentidos convirtiéndose en una experiencia sensorial de principio a fin pues hasta nuestros ojos resultaban impresionados al ver los cuartos de la vieja casona y como permanecía en las penumbras por el color negro de los techos, mismos que se mancharon con el paso del tiempo debido al humo del horno que por más de 140 años nos dio esas deliciosas piezas para el paladar.
“El Resobado” vendió un pan de calidad y accesible para las familias durante más de un siglo
La calidad de este pan artesanal era un imperdible en Coatepec y varias personas incluyendo famosos y creadores de contenido tuvieron la oportunidad de visitarlo y narrar en sus videos la grata experiencia comprando a precios accesibles así como describir el aroma, el rústico inmueble que conservaba en sus paredes la tradición además de hacer la recomendación de que tenían que probarlo una vez en su vida.
Eat Baila Travel
El recorrido de los youtubers comienza con Jenny y Kevin, una pareja creadora de contenido originaria de Chicago, Estados Unidos pero con raíces mexicanas, por lo que a través de sus videos buscan conectar con su tierra Azteca.
Leer más: Local sin nombre, pero con el mejor pan de leña; Juan y Héctor preservan la receta de su abuelo
El 15 de octubre de 2023 estrenaron en su canal de YouTube Eat Baila Travel el video: “Coatepec Veracruz hace el MEJOR CAFÉ en México” donde compartieron a sus seguidores un poco de las maravillas del Pueblo Mágico como su mirador, restaurantes, fincas cafetaleras, licorerías artesanales, los churros y papas del parque Hidalgo, y por supuesto su visita a “El Resobado” donde comentaron:
“Este negocio lleva más de 140 años perfeccionando el arte del pan a horno de leña. Esta sí es una panadería rústica con rico olor a leña y pan recién hecho. Hasta siento que estoy dentro del horno” Compraron conchitas y pan de mantequilla que después degustaron con un café.
En los zapatos de Mónica
Otra famosa youtuber que junto a su esposo conoció Coatepec fue “En los zapatos de Mónica” que el 13 de noviembre de 2023 publicó su video “COATEPEC 🇲🇽 VERACRUZ: ¡El Pueblo Mágico entre la Niebla y el Café!”.
La influencer de origen español conoció El Resobado tras la recomendación de sus seguidores veracruzanos, pero fueron los mismos panaderos quienes sugirieron que los panes que más se lleva la gente era el chamuco, la novia y las conchas; decidió comprarlos y probarlos afuera del local ubicado hasta este abril de 2025 en la calle Constitución número 3 en el corazón del Pueblo Mágico.
Hoy vamos a ir
También el canal “Hoy vamos a ir” de Andrea y Luis “Monchy” quienes son ciudadanos venezolanos viviendo en México compartieron el video: “¡Descubre COATEPEC VERACRUZ en 1 DÍA! Pueblo Mágico | TU VIAJE de UN DÍA PERFECTO”
El 19 de septiembre de 2023 conocieron la panadería El Resobado y sus más de 140 años de historia. “Aquí puedes ver mientras hacen el pan, mientras lo hornean y mientras lo sacan” En su visita una amiga compró tanto pan que hasta le mencionaron que llevaba lo suficiente como para un ejército.
¿Ya te suscribiste a nuestro canal de YouTube? Encuentra más información
Posteriormente probaron los hojaldres rellenos de fresa y quedaron encantados haciendo la recomendación hasta para sus paisanos en Venezuela.
Natalia Lafourcade
Y la más reciente fue de la cantante Natalia Lafourcade quien en agosto y octubre de 2024 visitó la ciudad que la vio crecer y desarrollarse como artista compartiendo el momento a través de las redes sociales pues para los fans de la intérprete verla convivir entre las calles es una grata sorpresa.
En las imágenes se puede ver a la intérprete de “Hasta la raíz” comprando en dos ocasiones en la tradicional panadería y con bolsas llenas para compartir. Hubo quienes se acercaron para tomarse una foto con ella y otros quienes solo la saludaron.
En su cuenta de instagram también compartió la visita a este Pueblo Mágico, mismo que considera su hogar.
NOTAS RELACIONADAS
Más Noticias
LO+VISTO
COLUMNAS
LO+RECIENTE
