Sin denuncias formales por comida chatarra en escuelas, informa Coespris

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Alejandra Carreón

Después del plazo otorgado a vendedores ambulantes de alimentos chatarra y concesionarios de tiendas y cafeterías para modificar sus productos a la salida de clases, no se han documentado denuncias, lo que sugiere que se han respetado los lineamientos.
Respecto al tema, el Comisionado Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COESPRIS), Luis Carlos Tarín Villamar, aseguró que no se han establecido denuncias con relación a la venta o elaboración de comida chatarra en escuelas de esta ciudad.

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“No tenemos ninguna revisión registrada; es decir, no se nos ha turnado ninguna queja o denuncia por parte de la Secretaría de Educación”, externó el funcionario a El Heraldo de Juárez.
El cambio de alimentos ha generado que el personal a cargo de elaborar la comida se capacite para obtener el conocimiento y permisos correspondientes, lo que evita que los alumnos se enfermen tras el consumo o por la manera en que se almacena el alimento.

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“Por nuestra parte se siguen haciendo las capacitaciones de manejo higiénico de alimentos a los concesionarios y maestros de las escuelas, dando un total de 4 mil 200 personas capacitadas en todo el estado hasta el momento”, puntualizó.
Tarín Villamar hace un llamado a los padres de familia, maestros o directivos a que realicen el reporte en caso de observar algo irregular en las cafeterías o tienditas de las escuelas.
Por su parte, la Subsecretaría de Educación y Deporte confirmó que hasta la fecha los menores, padres de familia y personal educativo han puesto de su parte en este nuevo reto que se da desde finales del mes pasado.
Al respecto, Maurilio Fuentes Estrada, titular de la dependencia, dijo: “que yo sepa, he estado visitando algunas escuelas y en todas las que he ido, la verdad es que todo hemos ido avanzando bien. Estoy seguro que la gente en general, y más ahorita que acabamos de regresar de vacaciones, seguirá así. Cuando nos fuimos todo iba viento en popa, y espero que sigamos en ese mismo tenor.

“No creo que vayamos a tener alguna problemática porque toda la gente está agarrando la onda de que sus hijos coman de manera saludable”, agregó.
“Estamos tratando de que tengan obviamente un mejor desempeño físico y académico, entonces yo creo que vamos por un buen camino”, concluyó la entrevista a El Heraldo de Juárez.