Mojarra y camarón, favoritos en inicio de cuaresma; esperan repunte de ventas
Comerciantes del mercado Pino Suárez esperan un repunte de ventas tras el inicio de cuaresma
Marco López
Ana María Alcudia Trinidad, secretaria de la Unión de Pescados y Mariscos del mercado José María Pino Suárez, dio a conocer que especies como la mojarra y el camarón son los más buscados por los tabasqueños en este inicio de cuaresma.
En entrevista, la dirigente expuso que este primer fin de semana las ventas han sido “calmadas” esperando ir mejorando en los próximos días.
“Las mojarras, el pejelagarto, el camarón de río, la pulpa de jaiba, la cintilla, los jureles, el sábalo y el cazón, son los que más se están vendiendo”, expuso.
La comerciante indicó que el viernes pasado se tuvo un aumento de clientes pero no el esperado.
“Calculamos que se resgistró un 60 por ciento, pero confiamos en que las ventas mejoren poco a poco”, señaló.
Alcudia Trinidad indicó que debido a que la cuaresma va iniciando, se espera que conforme se acerque la semana mayor las ventas “detonen al máximo”.
En cuanto a los precios destacó que estos se mantienen sin aumentos, ya que al menos la mojarra se puede comprar entre 80 y 85 pesos y los camarones desde 160 hasta los 230 pesos.
La dirigente hizo la invitación a los clientes a visitar el mercado y degustar no solo lo que se expende de mariscos y pescados, sino también otras áreas.
Mencionó que este domingo en particular se ha dado un flujo importante en el Pino Suárez, lo que ayudará a qué el comercio repunte tanto en la venta de carnes y pescado, como en la de pollos y toda la gastronomía.
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