¡Gastronomía de Aguascalientes llegará a todo México!

FacebookXWhatsAppTelegramE-MailCopiar linkArtículo impreso

Compartir

Síguenos en:

A raíz de la pandemia generada por la Covid-19, la Secretaría de Cultura federal implementó un programa que consiste en llevar actividades artísticas y de historia de la República Mexicana, el cual lleva por nombre Carrete, y en el que en la segunda temporada aparecerá la gastronomía de las regiones del país, incluyendo Aguascalientes.

Dicha edición está dedicada a promover la cultura alimentaria y contará con cuatro volúmenes sobre la diversidad gastronómica de las diferentes regiones de México; Carrete es una publicación digital para compartir y detonar experiencias de mediación sociocultural.

Es importante mencionar que cada edición se conforma de cuatro secciones, Introducción editorial, Artilugio, Platicar y jugar, Letras y voces y La carretera creativa, que cuenta con una selección audiovisual de agentes culturales que abordan los temas de cada número desde las artes vivas, los talleres libres y las charlas a la distancia.

➡️La cocina se volvió sencilla gracias a Chepina Peralta

Este volumen de cultura alimentaria aborda tradiciones culinarias, sabores, olores, colores y texturas de la comida, concretamente de la región occidente y centro, que abarca los estados de Aguascalientes, Ciudad de México, Colima, Estado de México, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Morelos, Nayarit, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Tlaxcala, Veracruz y Zacatecas.

La edición estará disponible a partir del mes de junio en la plataforma Contigo en la distancia.

➡️Mantente informado en nuestro canal de Google Noticias

La comida mexicana reúne un complejo entramado de la diversidad cultural e histórica de México: conocimientos, prácticas, valores y creencias culturales, simbólicas y religiosas de una comunidad; todo esto permite comprender el legado de las tradiciones que forman parte del patrimonio gastronómico y alimentario que define a los habitantes del territorio nacional.

Síguenos en Facebook: El Sol del Centro y Twitter: @ElSoldelCentro_

Te recomendamos el podcast ↓

+Más noticias

GOSSIP

Nieve de pirul, postre creado en Aguascalientes

Es uno de los platillos que han dado vida y sabor a la naciente identidad gastronómica del estado

GOSSIP

Delicia sagrada, conoce el origen del tejuino

Su peculiar sabor, derivado del maíz y el piloncillo, ha extendido la fama de esta refrescante extracto en todo el país

GOSSIP

'Las Siete Cazuelas' tradición de Semana Santa

Los platillos pueden variar, pero no el placer de disfrutarlas en familia, durante estos días de asueto