¿Sabes de dónde vienen los peces que te comes? ¡Te contamos sobre las granjas acuícolas que hay en nuestro estado!

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Rubén Torres

En Aguascalientes, las granjas acuícolas juegan un papel fundamental en la producción de pescado para abastecer no solo al estado, sino también a otras entidades de la región. Estos centros de cultivo se encargan de criar y comercializar diversas especies acuáticas, principalmente tilapia, una de las más demandadas en el mercado. Entre las principales granjas acuícolas de la entidad se encuentran Acuícola Santa Rosa, Acuícola Santa Rosa Centro, Acuícola Santa Rosa Villas y Acuícola Alán, todas ellas dedicadas a la producción de alimentos frescos y de alta calidad.

Acuícola Santa Rosa, con sus diferentes sucursales en el municipio, ha logrado posicionarse como un referente en la industria acuícola local. Estas granjas se caracterizan por sus modernos sistemas de producción que incluyen estanques controlados, donde los peces crecen bajo condiciones óptimas. La empresa ha apostado por la tecnología para mejorar la eficiencia en la producción y asegurar que los productos sean aptos para el consumo humano, cumpliendo con las normativas de sanidad y calidad.

Por su parte, Acuícola Alán, ubicada en el estado, también contribuye al abastecimiento de pescado no solo en Aguascalientes, sino que distribuye su producción a otros estados. Esta granja se destaca por su enfoque en la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, utilizando prácticas que minimizan el impacto ecológico y favorecen la conservación de los recursos hídricos. Además, sus instalaciones permiten el cultivo de pescado en un entorno controlado, lo que garantiza una calidad constante en los productos.

Las granjas acuícolas de Aguascalientes no solo son cruciales para la economía local, sino que también contribuyen a la seguridad alimentaria de la región. Con una creciente demanda de pescado fresco en mercados nacionales e internacionales, estas granjas se han consolidado como una industria clave que sigue innovando y ampliando su producción para satisfacer las necesidades de los consumidores.