Reconocen a María Graciela Loyola como la mejor cocinera tradicional de “Lo Mejor de Guanajuato"
María Graciela Rodríguez Loyola, premiada como la mejor cocinera tradicional.
Erick Pecero / El Sol de Irapuato
La premiación “Lo Mejor de Guanajuato 2024”, organizada por la revista México Desconocido, se convirtió en un evento destacado para el turismo y la gastronomía del estado. El pasado viernes 9 de agosto, se celebró la entrega de estos reconocimientos, en la que participaron diversos actores del sector turístico, culinario y cultural de la región. Entre los galardonados, destacó Karen Valadez, quien fue reconocida como la mejor chef guanajuatense, y María Graciela Rodríguez Loyola, premiada como la mejor cocinera tradicional.
Este evento, que ha ganado relevancia a nivel nacional, busca destacar lo mejor del turismo guanajuatense, reconociendo a proveedores de servicios, restaurantes, cocineros y lugares turísticos que, con su labor, han logrado posicionar a Guanajuato como un destino preferido tanto a nivel nacional como internacional. Los premios sirven como un escaparate para promover y celebrar la riqueza cultural y gastronómica del estado, lo que fortalece su atractivo turístico.
María Graciela Rodríguez Loyola, originaria del municipio de Doctor Mora, recibió su reconocimiento como mejor cocinera tradicional. Esta distinción se otorga a quienes preservan las técnicas y recetas ancestrales, manteniendo viva la esencia de la cocina mexicana y destacando los sabores únicos de la región. La entrega del premio estuvo a cargo de Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato, y José Luis Cachafeiro, director general de la revista México Desconocido.
La cocina tradicional mexicana, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, tiene en figuras como María Graciela a sus mejores embajadoras. Su dedicación y amor por la gastronomía han permitido que platillos emblemáticos del estado, como el fiambre guanajuatense o las enchiladas mineras, sigan siendo apreciados por nuevas generaciones y visitantes.
Además de María Graciela, otros finalistas que compitieron por este prestigioso reconocimiento fueron María del Carmen Hernández Mata y Cristian Ayala Robles, quienes también han destacado en la gastronomía guanajuatense. Sin embargo, fue la trayectoria y compromiso de Rodríguez Loyola lo que la hizo merecedora de este reconocimiento, posicionándola como una de las figuras clave en la preservación y difusión de la cocina tradicional del estado.
El evento "Lo Mejor de Guanajuato 2024" refuerza el compromiso del estado con la promoción de sus talentos y riquezas, fortaleciendo su presencia en el mapa turístico y cultural de México.
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