Miedo a operativos migratorios reduce ventas en restaurantes de poblanos en Estados Unidos

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Alba Espejel

Restauranteros de origen poblano que operan en ciudades como Nueva York y Los Ángeles han reportado una caída en sus ventas de entre 30 y 35 por ciento. La disminución no está relacionada con la calidad del servicio ni con factores económicos, sino con el temor de los clientes a posibles operativos migratorios en zonas frecuentadas por la comunidad latina.

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Aunque hasta ahora no se han registrado redadas en restaurantes mexicanos de esas ciudades, el miedo ha llevado a muchos comensales —principalmente personas sin documentos— a evitar espacios públicos que identifican como parte de su cultura, ante el riesgo de ser abordados por autoridades migratorias.

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Así lo dio a conocer el líder migrante Carlos Orea, quien aclaró que, a diferencia de lo ocurrido en Washington —donde se reportó un operativo en una pizzería en busca de trabajadores en situación irregular—, en Nueva York no se ha presentado una intervención de ese tipo. Aun así, dijo, la preocupación entre empresarios del sector va en aumento, ya que los rumores y la desinformación han generado incertidumbre entre la clientela.

Orea explicó que un empresario del condado de Yonkers, quien tiene cinco restaurantes mexicanos y emplea a unas 150 personas, no ha tenido problemas con migración. Sin embargo, sí ha visto una baja en sus ingresos. “Sus empleados cuentan con documentos, pero sus clientes, muchos de ellos sin papeles, ya no van con la misma frecuencia”, comentó.

En Los Ángeles, restauranteros que también ofrecen servicios para eventos al aire libre han reportado una reducción en contrataciones. En lugares donde antes era común ver reuniones latinas con comida en espacios públicos, ahora la afluencia ha disminuido.

Desde la perspectiva de Orea, los medios locales han contribuido a que crezca el temor entre los migrantes, al difundir información sobre posibles operativos. “En esos sitios no ha pasado nada, no ha habido redadas, ni se han presentado agentes del gobierno buscando migrantes”, aseguró.

En paralelo, la política migratoria en Estados Unidos se ha endurecido en 2025. Entre las acciones recientes del gobierno de Donald Trump destaca la firma de la Ley Laken Riley, que obliga al Departamento de Seguridad Nacional a detener a personas sin documentos acusadas de delitos como robo, agresión a autoridades o crímenes que causen lesiones graves o la muerte.

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También se suspendió temporalmente el programa de admisión de refugiados, con restricciones más amplias y pocas excepciones. A esto se suma la firma de la Orden Ejecutiva 14160, que busca reinterpretar la 14ª Enmienda para negar la ciudadanía automática a hijos de personas indocumentadas o con estatus temporal. Aunque esta medida enfrenta desafíos legales, ha generado nuevas preocupaciones entre las comunidades migrantes.