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Tlaxcala20 de mayo de 2025
Turismolunes, 24 de febrero de 2025

¿Gomitas de vino tinto? Conoce este emprendimiento tlaxcalteca

Maricarmen narra cómo su emprendimiento Corazón de Cacao le ayudó a seguir un camino de maternidad responsable

gomitas de vino rosa
Las gomitas de vino rosado son la especialidad del emprenidimiento. Cortesía / Corazón de Cacao
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Mónica Vargas

Maricarmen es administradora de empresas de profesión, pero su verdadera pasión por la repostería nació desde su etapa estudiantil. Durante el confinamiento por Covid-19, aprovechó el tiempo en casa para capacitarse y tomar talleres en el Centro de Capacitación para el Trabajo Industrial de Apizaco, donde descubrió su amor por la cocina, compartió en entrevista con este Diario.

“Tomé algunos talleres de panadería y aprendí a hacer galletas, croissants, panqués y brownies, que ahora son mi producto estrella, pero nunca imaginé que un día llegaría a venderlos. Al principio, solo los hacía para mi familia”, relató.

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Uno de los momentos más importantes de su vida fue cuando se enteró de que estaba embarazada. Entonces, supo que debía encontrar una actividad que le permitiera combinar una maternidad presente con un proyecto personal que la llenara de satisfacción y le permitiera obtener ingresos extra.

Así nació en 2023 la idea de crear su propia marca y, un año después, emprendió Corazón de Cacao con la intención de apoyar el comercio local y darle identidad a los postres ya preparaba. “Emprender te devuelve la identidad y te ayuda a sentirte capaz”, comentó.

LOS PRODUCTOS DE CORAZÓN DE CACAO

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galette una delicia francesa
El galette es un postre francés. Cortesía / Corazón de Cacao

Además de sus especialidades en panadería, Maricarmen ha innovado con la preparación de galette, una delicia francesa a la que ha incorporado sabores locales, utilizando frutas de productores tlaxcaltecas y que sean de temporada. “Siempre estoy pendiente de las frutas de temporada con los productores, nunca compro frutas del supermercado porque tengo la intención de hacer una economía solidaria”.

Su producto más innovador y llamativo son las gomitas de vino rosado y vino tinto. Estas golosinas transforman los intensos sabores del vino en un postre sofisticado. Con una textura suave y un sabor equilibrado, estas gomitas han conquistado a los amantes del vino y los dulces.

“Las gomitas de vino han sido una grata sorpresa para muchos. Son una opción diferente y elegante para quienes buscan probar algo nuevo y delicioso”, comentó Maricarmen.

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corazón de cacao emprendimiento
Corazón de Cacao privilegia productos orgánicos y producidos en Tlaxcala. Cortesía / Corazón de Cacao

Maricarmen ha logrado crear un negocio exitoso y también ha encontrado un equilibrio entre su maternidad y su pasión por la repostería. Actualmente su misión es mantenerse en el mercado local y ser inspiración para que otras mujeres, sean estudiantes, profesionistas o amas de casa logren encontrar aquella actividad que le des de tranquilidad.

  • Los productos de este emprendimiento se pueden cotizar y adquirir a través de Facebook e Instagram: Corazón de Cacao

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