Ecuandureo busca la Reina del Comal 2025, inscríbete y participa 

FacebookXWhatsAppTelegramE-MailCopiar linkArtículo impreso

Compartir

Síguenos en:

Mirna Vargas / El Sol de Zamora

En el municipio de Ecuandureo no necesitan reina de belleza, buscan Reina del Comal 2025 y por ello han lanzado la convocatoria, para que todas las mujeres interesadas en el concurso del arte de las tortillas se inscriban.

El principal requisito para inscribirse al concurso es que las mujeres sean mayores de 18 años, originarias o residentes del municipio y que sepan hacer tortillas con maíz nixtamalizado. 

Te puede interesar: Menú de estudiante: los mejores lugares de Zamora para comprar comida

Este concurso está dirigido principalmente a las cocineras tradicionales, pero también pueden registrarse otras mujeres que deseen participar. La inscripción pueden realizarla desde este viernes 16 de mayo hasta el 22 en la Dirección de Comunicación Social o por la página oficial del Ayuntamiento. 

Premios del concurso

Como todo concurso se premiará a los tres primeros lugares con un monto económico, además se les entregará un reconocimiento. 

• Primer lugar: La Reina del Comal recibirá mil 500 pesos 

• Segundo lugar: Mil pesos y un reconocimiento 

• Tercer lugar: Quinientos pesos y un reconocimiento

Las participantes deben tener en cuenta los criterios a evaluar para ganar un premio, el jurado calificador definirá a los tres primeros lugares y el fallo será inapelable. El concurso se llevará a cabo el próximo 24 de mayo en la Plaza Principal de Ecuandureo, en punto de las 19:00 horas. 

Seguir leyendo: Fin de Semana de Skate, Jacona prepara competencia en la Calzada

Criterios a evaluar

• Sabor

• Textura 

• Técnica en el manejo del comal 

• Cocción 

• Tradición 

Requisitos del concurso

• Las tortillas deberán elaborarse con maíz nixtamalizado (blanco o amarillo únicamente)

• Se permite el uso de prensa para formar las tortillas 

• No se permiten tortillas prehechas, ni el uso de masa industrial 

• Cada participante debe llevar su propia prensa, utensilios y masa 

• El tamaño y grosor de la tortilla es a consideración de los participantes 

• Los guisados para acompañar a las tortillas estarán a cargo del comité organizador     

TENDENCIAS

La pitaya de Sahuayo es un manjar, pero también una fruta medicinal

La pitaya no solo es una fruta de temporada que muchos esperan con gusto, también es una fuente natural de beneficios para la salud. ¿Ya conoces sus múltiples cualidades?