Ciudad Juárez, Chihuahua.- Algunas personas procedentes de Centroamérica y del Caribe se mostraron complacidas con la comida mexicana, como los burritos y los tacos, la cual les atrae por su economía y buena sazón, sin embargo, hubo otras admitieron que el picante no les agrada.
La comida china, burritos, tacos de diversos guisados, así como los “moros cristianos”, compuestos por arroz y frijoles, comida originaria de Cuba, pollo frito, carne de res, conocida allá como “ropa vieja”, son los preferidos por los hombres y mujeres de aquel lugar del Caribe, según admitió Lizzy Alicia, procedente de la zona de Cuba, quien busca alcanzar el “sueño americano”.
En la zona Centro hay varios restaurantes o fondas esparcidas, en la Lerdo y Galeana, avenida Juárez, Vicente Guerrero, sitios que son frecuentados por los grupos que se han asentado temporalmente aquí.
Los platillos antes citados oscilan entre 50 y 80 pesos, que apenas su economía les permite, indicó Geovanny, instalado en una casa de huéspedes de la calle José Borunda, donde al igual que un numeroso grupo de conciudadanos, esperan el llamado de autoridades norteamericanas tras su solicitud de asilo político.
Olga, nativa de La Habana, admitió que la comida mexicana casi no le llama la atención por contar con bastante picante o chile en sus condimentos.
“Prefiero buscar los lugares donde se expende la comida de nuestra nación”, refirió.
Las tiendas de conveniencia, instaladas en distintos puntos de la zona Centro, de reconocidas marcas nacionales, también son de las beneficiadas con la presencia de cubanos o centroamericanos, que llegan a comprar desde un refresco, frituras, comida preparada y hasta cervezas, cigarrillos y licores, que consumen en el interior de sus hoteles donde pernoctan, porque respetan y siguen las leyes mexicanas, indicaron los antes entrevistados.