Una disminución del 11 por ciento en la producción de nuez es lo que se prevé para este año en el estado de Chihuahua, donde se espera cosechar 76 mil toneladas de este alimento, cuyo precio aumentó de 69.57 a 85.12 pesos por kilogramo.
Así lo expuso Arsenio González García, presidente nacional del Consejo Mexicano de la Nuez (COMENUEZ), durante la ponencia que dictó en el cierre del 27º Día del Nogalero y que se tituló “Expectativas del Mercado 2024”.
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Por medio de gráficas, González detalló que la producción de nuez del estado fue, según las estimaciones de COMENUEZ, de 85 mil toneladas en 2023, mientras que para la presente temporada se espera una cosecha de 76 mil toneladas.
A pesar de esta baja en la producción, la entidad mantendría el primer puesto en la producción nacional de nuez, muy por encima de Sonora (18 mil toneladas), Coahuila (18 mil 500 toneladas), Durango (8 mil 900 toneladas) y Nuevo León (1 mil 900 toneladas).
Se estima que la cosecha de nuez a nivel nacional alcanzará este 2024 las 129 mil 600 toneladas, lo cual representa una disminución del nueve por ciento en comparación con el año pasado, cuando la producción alcanzó las 141 mil 850 toneladas.
En Chihuahua, la superficie plantada con nogales abarca un total de 102 mil 520 hectáreas, de las cuales 54 mil 480 están en producción y el resto en desarrollo. Los municipios con mayor superficie agrícola dedicada al nogal son Jiménez (9 mil 912.3 hectáreas), Camargo (6 mil 434.7 hectáreas), Saucillo (4 mil 258.08 hectáreas) y Valle de Allende (3 mil 181.65 hectáreas).
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También, se expuso que el rendimiento por cada hectárea de nogal es de 1.71 toneladas de nuez en el estado de Chihuahua, en una superficie muestra de 14 mil 199 hectáreas, según el reporte de COMENUEZ.
Asimismo, se dio a conocer que hubo un aumento en el precio de la nuez de primera calidad, ya que pasó de 3.22 dólares en 2023 a 3.50 dólares en agosto de 2024, es decir, aumentó de 69.57 a 85.12 pesos el kilogramo.
Durante la exposición, se mencionó que los productores de nuez experimentaron una situación dramática con el tipo de cambio el año pasado, lo que se tradujo en un precio bajo que no alcanzó los 70 pesos por kilogramo. Aunado a la inflación, los márgenes de ganancia de los productores se han venido abajo.
Sin embargo, se hizo hincapié en que los agricultores emprendan estrategias para producir más y con una mejor calidad, acerca de lo cual los expositores dieron sugerencias en sus conferencias durante el Día del Nogalero.
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