Ahumada, Chihuahua.- Entre la espada y la pared se encuentran productores de leche, por alto costo de alimentos para el ganado, mientras ellos deben vender el lácteo al mismo precio para no generar escalada de precios de los derivados, aseguran varios lecheros.
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La industria de la leche en Ahumada tiende a desaparecer si las autoridades federales y estatal no intervienen para regular el costo de forrajes e implementan programas emergente auxilio; ahumada vive despoblamiento de animales lecheros por la fuerte inversión que deben hacer los productores que ni vendiendo los animales recuperan pare de lo que han gastado para mantener la producción de lácteo. Todavía 5 años atrás, en el municipio había alrededor de 2 mil cabezas Holstein entre pequeños y micro lecheros, hoy día no sobrepasan los 500 animales, a ese paso, esta actividad que dio fama al municipio, así como los derivados como el asaderos serán cosa del pasado o por lo menos el precio de estos se incrementará considerablemente al no haber la producción suficiente e leche y la existente se tiene que comprar a los grandes productores, dueños de lecherías que si pueden pagar forraje y concentrados para mejorar la producción de lácteo, lamentaron.
¨¨hoy los lecheros viven entre la espada y la pared, porque en la práctica, el sector lechero trabaja con apenas mínima ganancia con la que no pueden cumplir con el pago del forraje adquirido a crédito y esto se debe a que agricultores alfalferos hacen su agosto, ya que alno haber pastizales por la falta de lluvias, incrementan el precio del forraje, en perjuicio de todo el sector pecuario, obligando a productores a comprar al precio que sea, mientras que el costo de la leche o del ganado de carne en pie no varía al alza y si venden animales lo hacen a crédito, mientras que a los lecheros les niegan la venta de forraje a plazos¨, puntualizaron.
La producir leche es una actividad que solo sobrevive, la ganancia es ínfima y a veces nada por la deuda con agricultores a quienes se les compró el forraje, peo un animal, requiere también come concentrados para aumentar generación de lácteo. En diciembre una paca de forraje de 25 kilos costaba entre 60 y 70 pesos, hoy anda ente los 120 y 130 cuando hay, porque por lo general los alfalferos la acaparan y embodegan para luego venden al pecio que a ellos conviene y les representa mayor ganancia. Ser lechero en estos tiempos no es redituable.
Una opción es la cascarilla de algodón que hoy cuesta 200 pesos la tonelada, cuando en el 2020 era de 50 pesos y nadie la compraba porque había pastizales, incluso el año pasado cientos de toneladas de cascarilla, los productores de algodón (menonitas) la tiraron en sus tierras y ahora esa misma la venden en 50 pesos la tonelada, peo el problema mayor para los lecheros este alimento por si solo no genera que los animales ganen peso, hay que agregarle sales, cuyo costo también anda por las nubes.
Urge que haya programas oficiales de la federación y estado en favor del sector pecuario que languidece lenta de irremediablemente desaparecerá al menos en el semidesértico municipio de Ahumada, lamentaron.
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