/ viernes 26 de febrero de 2021

Crisis por Covid ahorca a tortillería

Ahora, la producción solo es del 50 por ciento y aunque la tortilla es un alimento indispensable para el mexicano, no ha habido una mejoría con el pasar de los días

Ciudad Juárez, Chihuahua.- La crisis que ha dejado la pandemia por Covid-19, sigue acabando con la esperanza de decenas de negocios que durante años se han mantenido de pie, como es el caso de la Tortillería El Triunfo, la cual después de 29 años se ve más afectada que nunca.

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Bernardo García, propietario de este negocio, expresó su gran desesperación al tener que parar más del 50 por ciento de su producción, pues ya la tortilla no se ha vendido igual, aunque trate siempre de mantener el mismo precio.

Dijo que tan sólo este último recibo de luz, le llegó casi de 4 mil pesos, siendo que siempre pagaba entre 2 mil a 2 mil 200, “esta muy baja la venta y todo sube, desde el aceite, el gas, la luz, todo”, expresó.

Foto: Olga Casas | El Heraldo de Juárez

Dijo que este tipo de situaciones le bajan a las personas la moral, pues por más que tratan de subsistir siempre hay algo que los hace dudar si lograrán salir de esta.

Dicha tortillería, ubicada entre las calles Manuel Acuña y Hospital de la colonia Altamirano, lleva desde 1992 y nunca habían enfrentado una crisis tan dura como esta.

Foto: Olga Casas | El Heraldo de Juárez

Yo vendía mucho aquí, bastante. Antes, trabajábamos sólo un rato en la mañana, de 5:00 de la mañana para las 7:00 de la tarde ya terminamos todo, hacíamos como 20 kilos, de harina y de maíz, ahora ya no expresó.

Ahora, la producción solo es del 50 por ciento y aunque la tortilla es un alimento indispensable para el mexicano, no ha habido una mejoría con el pasar de los días.

Un aumento en la tortilla no es algo viable para el señor Bernardo, pues él entiende la crisis que están pasando decenas de juarenses ya que a muchos ni para eso les ha alcanzado en esta pandemia.

Foto: Olga Casas | El Heraldo de Juárez

Actualmente el kilo de tortilla lo ofrece en 16 pesos, el kilo de tortilla para flauta en 18, tortilla para taco en 14, el kilo de tostada en 40 y la tortilla de harina en 14 el paquete.

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Dijo que tan sólo este último recibo de luz, le llegó casi de 4 mil pesos, siendo que siempre pagaba entre 2 mil a 2 mil 200, “esta muy baja la venta y todo sube, desde el aceite, el gas, la luz, todo”, expresó.

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Dijo que este tipo de situaciones le bajan a las personas la moral, pues por más que tratan de subsistir siempre hay algo que los hace dudar si lograrán salir de esta.

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