Como parte del Festival Internacional de Turismo de Aventura, en el municipio de Guachochi se inauguró el 5to Festival de la Trucha Arcoiris, cuya derrama económica esperada, de acuerdo con el Ayuntamiento, es de 12 millones de pesos.
Este festival, el cual celebra la cultura acuícola del municipio, quien mantiene el primer lugar de producción de dicho alimento en Chihuahua, tiene la participación tanto de visitantes de la región como de otras entidades.
Durante el primer día, más de 16 granjas se reunieron en la plaza principal para realizar la Expo venta de productos y alimentos elaborados a base de trucha, con el objetivo de que la población pueda prepararse para la temporada de Semana Santa.
Igualmente, el Centro Acuícola de Guachochi inauguró las instalaciones pecuarias acuícolas, en donde se cuenta con un área de producción, sala de incubación, reproducción y desarrollo, así como un espacio de cuarentena.
Estas instalaciones serán de gran beneficio ya que permitirán un mayor y mejor desarrollo de dicha actividad, lo cual permitirá aumentar la economía.
Es preciso mencionar que el festival continuará durante todo este fin de semana con diversas actividades dirigidas a toda la familia, en donde además se tendrá la presencia del municipio de Balleza como municipio invitado.
De igual manera, se espera contar con la presencia de la chef internacional Ana Rosa Beltrán, quien es embajadora de la gastronomía chihuahuense, así como de la cantante Cristina Eustace.
En el lago de Las Garzas se realizará el tradicional concurso gastronómico en el cual 20 equipos presentarán sus mejores recetas empleando la trucha arcoiris.
En ese mismo lugar, se tendrá la pesca deportiva encabezada por los aficionados, los cuales competirán por lograr alguno de los premios que se tienen preparados por parte de los organizadores.
José Yáñez, presidente municipal de Guachochi y la Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado reiteraron la invitación a todos los chihuahuenses para que formen parte de este festival.
