Este próximo viernes 1, sábado 2 y domingo 3 de diciembre se llevará a cabo el Festival del Tamal y Pan. La variación de sazón y recetas tradicionales de distintas comunidades indígenas que se encuentran en Ciudad Juárez, serán ofrecidas en el próximo festival.
El evento será en las instalaciones del Parque Central de 10:00 a 20:00 horas, en ambiente completamente familiar.
Además de deleitarse con las comidas típicas habrá artesanías el sábado y domingo a partir de las 13:00 horas con cuadros musicales que estarán amenizando la tarde.
Estará en el elenco artístico la UACJ con rondalla, el grupo llamado folclóristas, de parte de la Casa de los Abuelos, se presentarán cuadros de danza y un teatro para niños y niñas.
“Nuevamente las comunidades indígenas se unen a la venta de sus productos particularmente el tamal, pan y por supuesto todas las artesanías que ellos mismos confeccionan”, comentó Fernando Motta Allen, coordinador de la zona Norte de la Secretaría de Atención a Pueblos y Comunidades Indígenas.
Para presentar la feria también se invitó a algunas representantes de comunidades, mismas que hicieron la invitación a todos los fronterizos a deleitarse con sus guisados, tipos de hojas de tamal y los distintos colores y sabores de maíz.
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“Los invitamos para que vayan a disfrutar de los diferentes tamales, champorrados, atoles, pan, artesanías”, comentó Isabel acompañante de las comunidades que van a participar.
Cabe destacar, que el Festival del Tamal y Pan contará con 68 puestos de expositores.
“Lo que buscamos en la Secretaría de Atención a Pueblos y Comunidades Indígenas, es buscar espacios dignos a todos aquellos comerciantes que participan y que pertenecen a las comunidades indígenas y puedan mostras sus capacidades, habilidades y poner a la disposición juarense esos platillos que forman parte de nuestra cultura”, finalizó Motta Allen.
