Ciudad Juárez, Chihuahua.- Ya se acerca el 6 de enero y todo mundo ya está pensando dónde comprar o conseguir la Rosca de Reyes.
La rosca de es un bollo elaborado con una masa dulce con forma de toroide adornado con rodajas de fruta cristalizada (escarchada) o confitada de colores variados.
Puede rellenarse de nata montada o crema, en la actualidad también de moca, trufa o chocolate, y se introducen en su interior "muñequitos", normalmente figuritas de cerámica o de plástico, que los comensales llegan a encontrar en alguna rebanada.
Aquí te dejamos un vídeo de cómo se prepara la tradicional Rosca de Reyes en la panadería el Nuevo Pedernal:
