Día de las Madres fue positivo para el sector empresarial en Cuernavaca
En Cuernavaca los restaurantes fueron los más solicitados durante el 10 de mayo, sin embargo, a algunos les fue mejor que a otros
Maritza Cuevas
La celebración del Día de las Madres fue positiva para el sector empresarial en Cuernavaca, en especial porque durante todo el fin de semana, las familias aprovecharon para salir y hacer diversas actividades en torno a este importante festejo.
"Siempre son fechas positivas, y esta vez uno de los factores que más ayudó es que la celebración fue en sábado y permitió prolongar los festejos durante todo el fin de semana, ya que muchas personas comenzaron a generar consumo desde el viernes y hasta el domingo", expresó David López Jiménez, presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco-Servytur) en Cuernavaca.
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Detalló que personalmente, el domingo en la tarde asistió al Centro de Cuernavaca y pudo ver lugares con buena afluencia de consumidores, como es el caso de varios restaurantes.
"Normalmente percibimos que en el Centro se consume más en el comercio informal, pero en esta ocasión, había algunas actividades muy interesantes que permitieron de alguna manera que los locatarios tuvieran gente. Hubo restaurantes con una ocupación arriba del 90 por ciento, incluso algunos lugares emblemáticos reportaron llenos totales durante todo el día. Asimismo, hay espacios que incentivan el tema de los bazares o mercaditos de emprendimiento".
Y señaló que, el Día de las Madres, es una fecha que permite que la economía se amplíe derivado de que la festejada es el eje de un núcleo que permite que vayan más personas y haya más consumidores.
Restaurantes registran resultados moderados
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Morelos, informó que los resultados para el sector restaurantero fueron variables y con importantes contrastes, ya que a algunos les fue mejor que a otros.
Karla García Olguín, presidenta de la Canirac Morelos mencionó que a través de una encuesta aplicada a establecimientos afiliados a la cámara, se detectó que el sábado 10 de mayo fue el día con mayor movimiento, registrando en algunos casos incrementos del 10 al 25 por ciento en comparación con el año anterior.
Señaló que, algunos restaurantes ubicados en el Centro de Cuernavaca y en otras zonas, como lo son Marco Polo, L’Ostería, Tamuz, La Jicotera y Rey de la Arrachera lograron captar un buen flujo de comensales.
"El viernes estuvo marcado por fuertes lluvias y un apagón que afectó al Centro de Cuernavaca y sus alrededores, generando cancelaciones, baja afluencia y operaciones interrumpidas hasta el sábado por la tarde en algunos puntos. El domingo, por su parte, se mantuvo en un nivel regular, sin sobresaltos positivos", destacó Karla García Olguín.
Algunos restaurantes como Café de la Finca, Don Giovanni, Amaranto y La Galería reportaron ventas por debajo de las expectativas, incluso menores al año pasado. Factores como el clima, la variabilidad en la ocupación turística, la falta de difusión y el consumo contenido influyeron en este comportamiento.
"En general, no fueron los mejores días para todos, pero sí fue una oportunidad para observar patrones de consumo distintos. A pesar de las dificultades, hubo lugares que lograron buenos resultados y eso habla de la capacidad de adaptación que tiene nuestro sector".
Y dijo que, desde la Cámara, se continúa trabajando en una estrategia integral que impulse el consumo local, mejore las condiciones para la operación de restaurantes y prepare mejor al gremio ante fenómenos climáticos, falta de promoción y operativos inesperados.
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