¿Por qué no hay papitas en la escuela? cuestionan alumnos a Gobernadora de Guanajuato Libia Muñoz
Concientizar sobre el buen comer es parte de la estrategia de la Súperliga de la Salud que involucra al sector educativo
Cristina Muñoz
León, Gto. Pequeños alumnos de la escuela primaria Centenario de la Constitución cuestionaron a la mandataria estatal, Libia Dennise García Muñoz Ledo, por quitar la comida chatarra de las escuelas.
Ahorita no escucharon a los niños que me reclamaron, que por qué ya no hay papitas, que por qué estamos quitando los corridos tumbados, dicen los niñosGobernadora de Guanajuato, Libia Dennise García Muñoz Ledo
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Explicó que se busca provocar un cambio social y cultural. Retirar la comida chatarra de las instituciones educativas es un trabajo entre el gobierno, padres de familia y autoridades escolares.
García Muñoz Ledo, gobernadora de Guanajuato, señaló que ya comenzaron a retirar estos productos y por consiguiente, comenzarán a concientizar sobre los beneficios del plato del buen comer.
Enfatizó que el trabajo no solo se hará dentro de las escuelas, también en el exterior, para evitar que los alumnos compren fuera lo que no se les permite consumir adentro.
Creo que cuando hay una prohibición, lo que buscamos es romper esa prohibición y ver cómo darle la vuelta, entonces estamos trabajando mucho en esa concienciaGobernadora de Guanajuato, Libia Dennise García Muñoz Ledo
En ese sentido, expresó que será una oportunidad para buscar más opciones de alimentos que se pueden ofrecer al alumnado.
Estamos preparando menús saludables para las escuelas, en donde se incluyen paletas de jícama, vasitos de zanahoria, jícama, pepino, algunas opciones. Estamos trabajando con las cooperativas escolaresGobernadora de Guanajuato, Libia Dennise García Muñoz Ledo
¿Por qué no hay comida chatarra?
La estrategia de la Súperliga de la Salud busca fortalecer hábitos saludables en coordinación con la Secretaría de Salud, de Educación e incluso el Sistema DIF.
Fue en marzo de este año que se dio a conocer la estrategia, la cual se alinea al programa del gobierno federal: Vive Saludable, Vive Feliz.
La aplicación de la normativa que rige la venta y consumo de alimentos en las escuelas se basa en principios como:
Sostenibilidad
Progresividad
Equidad
Inclusión
Respeto cultural
Participación comunitaria
Enfoque integral
Se recomienda que los alimentos tengan las siguientes características:
Promuevan la salud y el bienestar, protegiendo el medio ambiente.
Sean accesibles física y económicamente para el estudiantado.
Sean inocuos y no generen enfermedades.
Estén alineados con la cultura y tradiciones culinarias locales.
Ya hay quejas por la afectación en la economía familiar
La gobernadora mencionó que ya le han llegado las quejas sobre los elevados precios que pueden tener este tipo de alimentos saludables.
Más opciones y menús saludables para las escuelas
No se trata de que los niños no puedan encontrar algo en el recreo, que se queden sin consumir, se trata de que tengan más opciones y eso lo vamos a estar platicando. Estamos elaborando menús saludables para las escuelas, y sería parte también de lo que estaremos platicandoGobernadora de Guanajuato, Libia Dennise García Muñoz Ledo
En las escuelas actualmente ya se ve una variedad de alimentos saludables. Falta esperar los resultados en el corto plazo de esta estrategia.
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